2024 Côtes du Rhône AC Blanc "Les Champauvins" Vignobles Alain Jaume

Dieses elegante Viognier stammt aus dem renommierten Terroir "Les Champauvins" in unmittelbarer Nähe des Domaine Grand Veneur. Die ton- und kalkhaltige Lehmböden ermöglichen eine langsame Reifung der weißen Traubensorten und bewahren damit ihre außergewöhnliche aromatische Finesse. 100% Viognier, von Hand gelesen, entstielt und zerquetscht. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 12°C. Nach nur vier Monaten wird der Wein früh abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Wein von strahlend hellem, klarem Gelbton mit intensivem, zartem Bukett von Blüten- und Weißobstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, mineralisch und luftig. Weiße Pfirsich- und Birnennoten dominieren, während die fruchtigen Charaktere lange anhalten und nach einigen Stunden Belüftung in Aprikosennoten übergehen. Ein großartiger Viognier – mit Finesse und Frische konzipiert und vinifiziert.